红薯我们叫白薯,也叫地瓜,说一个人不中用就说那人是白薯踩一脚--啥也不是。我在的这个地方把红薯叫苕,说一个人头脑不清白,没得用,就说那是个苕。他们也说窝囊人是二球,或者简略的说:那是个二,不是好二。
这儿也有地瓜,但不是白薯。这种地瓜皮较白,略带土黄,生地瓜皮很好剥,可以生吃当水果,水气大,吃着有点土气味儿,比较酥脆,不像白薯那么艮。地瓜也何以做菜,感觉里面不含什么淀粉。地瓜秧爬蔓,沿着竹竿往上爬,叶子很像菜豆叶,也长豆荚。一个老大爷在山坡树下面种了几株,因为树遮荫没长好,是用种子种的。
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